第一百四十二章要做,就要做大
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“那这又是什么?”曹洪指着另一道菜问道。
“炸鸡块!”
“什么?这是鸡肉?”曹洪不由得瞪大了眼睛,不敢相信这碟子里金黄色的东西,竟然是他吃了那么多年的鸡肉。
“叔父尝一口就知道了。”
何晏做了一个请的手势。
这一会曹洪也不多话,直接夹起一块鸡肉送入口中。
酥酥脆脆,曹洪感觉自己的舌头都快不是自己的了,再看里面的肉丝,果然是鸡肉,想不到这鸡肉竟然还能这么做。
曹洪是在没忍住,又夹了一块,一连吃了三大块,曹洪这才舒服地晃了晃脑袋。
“这脆脆的外皮是怎么办到的?”
曹洪开口问道。
“此乃商业机密,恕侄儿无法直言相告。”
一旁的姜维强忍着,其实他刚刚也看到了,就是沾了沾面粉,然后下锅炸。
可曹洪不知道,反正这样的鸡肉他从未吃过,这鲜香酥脆的感觉,还真是耐人寻味。
这时候,曹洪的目光不由得落地最后一盘才上。
油亮亮,红艳艳,还不时传出一阵阵肉香。
这一次,不等曹洪询问,何晏就说道:“这是辣椒酿肉。”其实就是改良版的油焖辣椒。
曹洪也没多想,夹一根就咬了想去。
原本被肥肉挤得小小的眼睛顿时就瞪圆,可惜嘴里的那股清香和肉香,让他又不舍得吐出去。
“过瘾!”曹洪大吼一声,接着又直接将剩下的半根也一口吃了。
姜维可是品尝过辣椒面的味道,甚至这种火辣辣,却又让人欲罢不能的感觉。
今天一早,何晏就将一个小包裹给他,里面装的就是这红辣椒。
原本油焖辣椒最好是选优绿色新鲜的辣椒,可何晏只有红辣椒,没办法,只能将就着用了。
曹洪被辣得连通红,连忙让下人倒茶。
何晏笑着道:“叔父,这道菜可是最适合下酒的。”
曹洪眼睛一亮:“嗯,有理,来人,你把我珍藏的好酒拿来。”
说完,看向何晏:“贤侄啊,别光站着说话,来来来,坐下,咱爷俩好好喝几杯。”
一旁的姜维忍不住给何晏竖起大拇指:这鱼算是上钩了。
不久,下人就端上了酒,曹洪拎起酒壶给何晏满上一杯,也给自己满了一杯,缓缓说
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